Quando Gesù istituì la Commemorazione,
“prese un pane, disse una benedizione, lo spezzò e lo diede [agli apostoli]”. (Marco 14:22) Il pane che c’era in quell’occasione era quello che era stato appena usato per celebrare la pasqua ebraica. (Esodo 13:6-10) Essendo cotto al forno senza lievito, era sottile e croccante e per distribuirlo lo si doveva spezzare. Anche il pane che Gesù moltiplicò miracolosamente per migliaia di persone era sottile e croccante, dato che lo spezzò affinché potesse essere distribuito. (Matteo 14:19; 15:36) A quanto pare, quindi, spezzare il pane della Commemorazione non ha nessun significato spirituale.
A proposito del pane che usò nell’istituire la Commemorazione, Gesù disse:
“Questo significa il mio corpo che è a vostro favore”. (1 Corinti 11:24; Marco 14:22) Era appropriato che il pane fosse senza lievito. Perché? Perché il lievito può significare malizia, malvagità o peccato. (1 Corinti 5:6-8) Il pane rappresentava il corpo umano perfetto e senza peccato di Gesù, che fu appropriatamente offerto come sacrificio di riscatto. (Ebrei 7:26; 10:5-10) OGGI, 9 APRILE DOPO IL TRAMONTO, quando osserveranno la Commemorazione, i testimoni di Geova terranno presente questo e seguiranno l’esempio di Gesù usando pane non lievitato. In certi casi useranno le matzot ebraiche senza ingredienti aggiuntivi, come cipolle o uova. Altrimenti il pane senza lievito si può fare con una piccola quantità di farina integrale (possibilmente di grano) mischiata con un po’ d’acqua. La pasta, stesa in modo che diventi sottile, si può cuocere al forno in una teglia leggermente oliata finché il pane non diventi secco e croccante.